O curso de pós-graduação lato sensu em Desenvolvimento Agropecuário Sustentável foi pensado com vistas a proporcionar uma complementação aos tradicionais saberes adquiridos nos cursos de graduação em Ciências Agrárias e áreas afins que, em geral, proporcionam uma formação generalista em conhecimentos básicos. Além disso, na concepção do curso, buscou-se alinhar os conteúdos teóricos às atividades práticas visando contribuir com o aprimoramento e com a disseminação de aspectos científicos, tecnológicos e inovadores que, quando aplicados às cadeias produtivas do setor agropecuário, possam subsidiar práticas que tenham como viés norteador a viabilidade econômica, a consciência ambiental e o respeito social.

O curso propõe a formação de profissionais que sejam capazes de desenvolver, aplicar e avaliar metodologias e técnicas nos campos do Desenvolvimento de Sistemas Computacionais que, quando integrados, proporcionam soluções para os desafios de diferentes áreas de aplicação de conhecimento e atividades humanas básicas que ocorrem no espaço digital; como o comércio, serviços de produção industrial, ensino, entretenimento e as próprias relações interpessoais

O curso traz uma nova perspectiva para a qualificação de docentes, técnicos e demais profissionais envolvidos na produção do conhecimento para que tenham a perfeita compreensão dos problemas locais e regionais e sejam capazes de desenvolver, aplicar e avaliar metodologias e técnicas no campo das Ciências da Natureza e Matemática para o desenvolvimento da região.